{"id":92,"date":"2025-01-16T03:22:24","date_gmt":"2025-01-16T03:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/pokainoko.com\/fr\/?post_type=rayden_portfolio&p=92"},"modified":"2025-03-22T18:00:15","modified_gmt":"2025-03-22T05:00:15","slug":"lueurs","status":"publish","type":"rayden_portfolio","link":"https:\/\/pokainoko.com\/fr\/danslesbois\/lueurs\/","title":{"rendered":"Lueurs"},"content":{"rendered":"\n
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Premie\u0300res lueurs<\/h1>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Nous sommes encore en hiver, et il fait tre\u0300s froid dehors.
Pourtant nous ressentons les premie\u0300res lueurs du printemps dans l’air.
Les jours s’allongent. Quelques fleurs et bulbes commencent a\u0300 pointer le bout de leur nez et s’\u00e9panouir, les perce-neige, les galanthus, l’ail (le sauvage et celui qu’on a plant\u00e9), les cyclamen, les p\u00e2querettes, les violettes, les crocus, le k\u014dwhai…<\/h2>\n\n\n\n
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Alors que nous sortons doucement de l’hiver, la m\u00e9t\u00e9o devient souvent plus chaotique, avec des giboul\u00e9es et du vent par exemple. Mais la terre va se r\u00e9chauffer.<\/h2>\n\n\n\n
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C’est une p\u00e9riode de renouveau propice a\u0300 un grand m\u00e9nage.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Id\u00e9es pour d\u00e9corer le foyer<\/p>\n\n\n\n

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Coloris: surtout blanc, mais aussi rose, jaune, rouge, bleu ciel, turquoise et vert p\u00e2le.

Une couronne faite de persistants comme le pin, le ce\u0300dre ou l’\u00e9pinette, et de guirlande de lumie\u0300re.

Un balai de sorcie\u0300re a\u0300 l’entr\u00e9e ou sur le porche.

Images de fleurs blanches et jaunes. Symboles de neige. Flocons en papier.

Des bougies partout, particulie\u0300rement aux fen\u00eatres.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pour c\u00e9l\u00e9brer cette mi-saison on peut<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e9parer le jardin pour le printemps qui vient.

Semer les premie\u0300res graines.

Offrir des graines aux oiseaux.

Prendre soin de ses plantes d’int\u00e9rieur, s’en offrir une nouvelle.

Faire un grand nettoyage de printemps et du tri pour d\u00e9sencombrer, puis donner et remplacer si besoin.

Fabriquer un balai de sorcie\u0300re avec de vieux branchages. Il pourra resservir en fin d’automne pour la saison des sorcie\u0300res.

Fabriquer des bougies.

Lire et \u00e9crire de la po\u00e9sie.

Je\u00fbner.

Fabriquer, pr\u00e9parer des costumes pour la saison de carnaval qui s’en vient.

Faire des feux de camps.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Id\u00e9es pour un festin<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00eapes<\/a>, galettes<\/a> de sarrasin et pancakes<\/a>.

Laitages vegan.

\u00c9pices.

Oignons, ail, \u00e9chalotes, poireaux, oignons nouveaux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Avec son balai, la sorcie\u0300re purifie les lieux et envoie balader le pass\u00e9.<\/em><\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n
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Quelques repe\u0300res traditionnels<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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La chandeleuse, chandeleur, ou Imbolc<\/p>\n\n\n\n

prononc\u00e9 \u00ab\u00a0imolg\u00a0\u00bb ou \u00a0\u00bb imog\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

A\u0300 mi-chemin entre le solstice d’hiver et l’\u00e9quinoxe de printemps.

D\u00e9but f\u00e9vrier dans l’h\u00e9misphe\u0300re Nord.

D\u00e9but ao\u00fbt dans l’h\u00e9misphe\u0300re Sud.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Les cr\u00eapes sont rondes et dor\u00e9es comme le soleil, qui revient apre\u0300s la longue nuit hivernale.<\/em><\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n
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Cr\u00eapes vegan<\/h2>\n\n\n\n
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Vous aurez besoin d’une billig ou pillig (prononc\u00e9e \u00ab\u00a0billic\u00a0\u00bb\/\u00a0\u00bbpillic\u00a0\u00bb) et d’un rozell, ou une cr\u00eapie\u0300re, po\u00eble sp\u00e9ciale, large et tre\u0300s plate avec quasiment pas de bord.

Farine(s) (je melange souvent diff\u00e9rentes farines et une part de f\u00e9cule de ma\u00efs) : 500g.
Sucre : 2 cs (optionnel).
Sel : 2 pinc\u00e9es.
Beurre vegan fondu : 4 cs.
Lait v\u00e9g\u00e9tal : environ 1 L.- 1,5 L
Cidre ou bie\u0300re (optionnel).
Huile neutre ou beurre vegan fondu, ou huile de coco fondue.
Vous pouvez aussi parfumer votre p\u00e2te a\u0300 cr\u00eapes si vous le souhaitez, par exemple avec de l’eau de fleurs d’oranger, du rhum, du sirop d’\u00e9rable ou de la vanille.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Dans un saladier, m\u00e9langer la farine avec le sel et le sucre.
Ajouter le lait (ainsi que le cidre ou la bie\u0300re) petit a\u0300 petit tout en fouettat.
La p\u00e2te doit \u00eatre juste un peu \u00e9paisse, mais pas autant que la p\u00e2te a\u0300 pancakes, c\u0327a doit rester bien liquide.
En cas de grumeau, on peut mixer un peu avec un mixeur plongeant.
On peut laisser reposer un moment a\u0300 temp\u00e9rature ambiante en couvrant avec un linge propre, ou bien au frigo s’ il fait trop chaud dans la maison.

Utiliser la p\u00e2te comme avec les pancakes.
Pour pr\u00e9parer la cuisson, bien chauffer la po\u00eble a\u0300 feu moyen.
Si en reposant la p\u00e2te s’est un peu trop \u00e9paissie, ajouter un peu de liquide (lait v\u00e9g\u00e9tal, cidre, bie\u0300re, eau temp\u00e9r\u00e9e).
Huiler la po\u00eble. Pour se faire, j’utilise une demie pomme de terre plantee sur une fourchette et tremp\u00e9e dans l’huile (ou sur un morceau de beurre, la chaleur de la po\u00eble le faisant fondre progressivement).
On a besoin d’une petite louche de p\u00e2te pour une cr\u00eape. Verser sur la cr\u00eapie\u0300re et bouger cette dernie\u0300re dans un mouvement circulaire pour \u00e9taler la p\u00e2te. Laisser cuire quelques minutes. La cr\u00eape doit se d\u00e9coller toute seule de la cr\u00eapie\u0300re mais on peut l’aider un peu en soulevant delicatement, puis en la retournant d’un coup avec une longue spatule plate, des bords vers le centre. Ou bien vous pouvez honorer la tradition en faisant sauter votre cr\u00eape dans les airs a\u0300 m\u00eame la po\u00eble !

\u00c9talez ce qui vous pla\u00eet sur votre cr\u00eape : sucre, sirop d’\u00e9rable, confiture, coulis, fruits, chocolat, beurre de cacahue\u0300te, beurre, beurre-sucre, jus de citron, glace…
R\u00e9galez-vous !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Galettes bretonnes<\/h2>\n\n\n\n

Cr\u00eapes de sarrasin<\/p>\n\n\n\n

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M\u00eame chose, m\u00eame ustensiles, m\u00eame m\u00e9thode, mais avec une saveur plus rustique, g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9es pour la gamme sal\u00e9e.

Farine de sarrasin : 500g
Cidre : 300ml
Eau : environ 1 L
Beurre sal\u00e9 vegan fondu : 100g (ou huile v\u00e9g\u00e9tale)
Sel : quelques pinc\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Dans un saladier verser lentement le cidre et l’eau sur la farine tout en fouettant, jusqu’a\u0300 obtention d’une p\u00e2te lisse, coulante mais pas vraiment liquide (un peu comme une p\u00e2te a\u0300 pancakes mais un peu moins \u00e9paisse).
Ajouter le beurre fondu et le sel a\u0300 votre go\u00fbt.

Laisser reposer quelques heures a\u0300 temp\u00e9rature ambiante couvert d’un linge propre (ou au frais s’il fait trop chaud dans la maison).

Proc\u00e9der comme pour les cr\u00eapes<\/a>.

You can put a lot of things inside. Simply butter, or ratatouille, leek fondue with pepper and lemon, tomato sauce, mushrooms, vegan cheese, vegan ham… Enjoy!Vous pouvez garnire votre galettes avec tout ce qui vous pla\u00eet : juste du beurre sal\u00e9, ou de la ratatouille, une fondue de poireaux au poivre et au citron, de la sauce tomate, des champignons \u00e9minc\u00e9s a\u0300 l’ail et au persil, du fromage ou du jambon vegan… ou bien des garnitures sucr\u00e9es ! R\u00e9galez-vous !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Vegan pancakes<\/h2>\n\n\n\n
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Vous aurez besoin d’une po\u00eble miniature pour les pancakes.

Farine(s): 3 cups (je melange souvent les farines que j’ai dans mes placars, avec de la f\u00e9cule).
[ 1 cup = 1 tasse, 250 ml ]
Sucre : 3 cs.
Poudre a\u0300 lever : 2 cs.
Sel : 3 pinc\u00e9es.
Lait v\u00e9g\u00e9tal : 2 ou 3 cups.
Vinaigre de pomme : 4 cc..
Beurre vegan fondu : environ 6 cs.
Vanille : environ 1 cc.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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M\u00e9langer tous les ingr\u00e9ditents secs puis ajouter les ingr\u00e9dients liquides tout en fouettant.
Mixer un peu avec un mixeur plongeant s’il y a des grumeaux.
La p\u00e2te est \u00e9paisse tout en restant coulante (un peu comme la p\u00e2te a\u0300 gaufres).
Vous pouvez tout a\u0300 fait l’utiliser imm\u00e9diatement, mais vous pouvez aussi laisser reposer un peu.

Proc\u00e9der comme pour les cr\u00eapes<\/a>.
Il ne faut qu’une mini louche pour un pancake.
La p\u00e2te va s’\u00e9tqler d’elle-m\u00eame dans la petite po\u00eble chaude.
Quand le pancake est couvert de petite bulles, il est temps de le retourner et laisser cuire la deuxie\u0300me face pendant quelques minutes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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